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OUR
BRAND.
VRE는 자사 F&B 브랜드의 성공적인 개발 및 운영을 통해 전문성과 실질적인
노하우를 보유하고 있습니다. 이러한 경험은 고객의 브랜드를 더 깊이 이해하고
공감하며 보다 통찰력 있는 솔루션을 제공하는 기반이 되고 있습니다.
ONE
DEGREE
NORTH.
2023 /2024 미슐랭 가이드 선정 레스토랑
원디그리노스 (ASIAN ROAST)를 소개합니다.
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Brand
ONE DEGREE NORTH, 북위 1도,
싱가포르 좌표를 표현한 이름에서 느껴지듯 대중적인
싱가포르 현지의 요리를 선보이는 레스토랑이다.
부제 "ASIAN ROAST" 는 정통 화덕 바베큐, 시우메이
(燒味, 싱가포르 백반)을 의미하며 싱가포르 치킨라이스와
광둥식 차슈, 크리스피 포크, 오리구이까지 대표 메뉴답게
완성도 있는 현지 맛과 풍미를 제공한다.
현지 로컬에서의 아이덴티티, "대중시장음식", "직장인",
"빠르고 간편함", "소울푸드" 4가지의 키워드를 그대로
구현하여 합리적인 가격대에 무심히 포지셔닝을 하였고,
이는 2023 미쉐린 가이드 빕구르망에 선정됨으로써
다시 한번 강조되었다.
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Venue
ONE DEGREE NORTH 브랜드 스토리의 주인공,
직장인들의 삶에 자연스럽게 스며들고자 오피스 상권을 셀렉 했으며,
1호점은 강남구청역에서 도보 5분 거리에 위치하여 주변 직장인들의 점심 수요가 상당하다.
특히 1호점은 내리막길 중심에 코너 꼬마 건물 한 채를 모두 사용함으로 주변 유동 인구의 이목을 집중시키고 있고,
2호점은 보다 트랜디하며 젊은 고객층과 스타트업이 밀집해 있는 성수동을 선정했다.
- 강남 1호점 : 서울 강남구 학동로43길 8
- 성수 2호점 : 서울 성동구 성수이로10길 14 102호
Design
원디그리노스_미슐랭 (2)
원디그리노스_미슐랭 (1)
원디그리노스_미슐랭 (2)
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눈으로 느끼는 즐거움,
강남점은 기와와 고재를 메인으로 현대적인 콘크리트를
사용함으로 오리엔탈적인 디자인에 세련됨을 입혔고,
성수점은 비교적 어두운 컬러가 입혀진 메쉬망,
텍스처 미장, 도장을 메인으로 붉은 빛의 조명을 활용
하여 보다 트렌디함을 얹었으며
"원 디그리 노스"의 마스코트인 <오리>, <돼지>, <닭>
삼총사의 배치를 변형하여 재미 요소를 첨가했다.
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